La cantidad de cada ingrediente depende de para cuántas personas cocines.
Esta es la lista, teniendo en cuenta el Listado y tu menú:
PROTEÍNAS
- Una docena de huevos ecológicos
- 500 g de carne picada con grasa (lo mejor es una mezcla de vacuno y cerdo, idealmente carne ecológica)
- Pollo, cerdo, cordero o ternera ecológicos
- Pescados blancos (por ejemplo, merluza, mero, gallo)
- 100 g de pancita o bacon
FRUTAS Y VERDURAS
- Calabacín, Zanahoria, Nabos
- Frutas del bosque (frambuesas, moras, arándanos...)
- Limón
- Perejil
- Tallos de apio
- Patata (papa), Yuca
- Tomates maduros
ACEITES Y HARINAS
- Aceite de coco o ghee, o manteca de coco
- Aceite de oliva
- Harina de coco, una bebida de coco, un yogur de coco 100% (sin soja)
CONDIMENTOS Y FRUTOS SECOS
- Nueces de macadamia
- Sal, pimienta, canela, laurel, cúrcuma, hierbas italianas secas
- Stevia en polvo pura
LÁCTEOS
Según hayas comprobado tu tolerancia individual, a los 2 meses prueba:
- Yogur griego entero ecológico (lo más natural posible, sin edulcorantes), utiliza stevia para endulzar